姫路より車で30分のホテル｜宿泊・レストラン・宴会・ウェディングなど様々なシーンでご利用頂けます

農園の「こだわり」を教えて下さい
年間80品種以上の野菜を作っていますが、 そのうち地元在来種を中心に約30品種で自家採種を行っています。
また、敷居の低い農家であることを心がけ、 農業体験やボランティアの受け入れを積極的に行っています。

安全性への取り組みは？
・農薬と化学肥料は使用しません
・市販の野菜苗も育苗中に農薬を使用しているため購入せずに種から栽培しています
　その内の約30品種は自家採種した種を使用しています
・肥料は有機肥料を組み合わせて使用しています（バーク堆肥、鶏糞、自家製のぼかし肥など）
・全ての生産物に対し生産履歴の記録を残しています

お客様へのメッセージ
たつの市の新宮町で野菜を作っています。 よろしくお願いします。

農園の「こだわり」を教えて下さい
農薬・化学肥料・薬剤・添加物などを一切使わないこと。
稲は粗植、鶏は薄飼いで、本来持っている生命力を発揮できるようにすること。
鶏の餌は国産100%で、なるべく地場産のものを使うこと。
鶏糞はお米作りに使い、循環できる農業に近づけること。
家族労働力の範囲で営農を行うこと。

安全性への取り組みは？
お米作りにおいて農薬、化学肥料は一切使っていません。
合鴨が雑草や虫を食べてくれます。平成１１年の就農以来 一度も農薬・化学肥料を使用していません。
養鶏では抗生物質や薬剤などは一切使っていません。
卵の表面を覆っているクチクラ層（細菌の侵入を防ぐ）を壊さないように、 洗卵は行っていません。卵の汚れは１個１個手作業でふき取っています。

お客様へのメッセージ
ただまき農園の農産物を使ったメニューを召し上がって頂き、本当にありがとうございます。 農産物は作られた土地で食べることが、一番美味しく、身体にも良いと言われます。 こだわりを持って育てた私達の農産物が、シーショアの素晴らしいシェフによって美味しいお料理へと生まれ変わり、 お客さまが幸せな気持ちになっていただけたら、これ以上嬉しいことはありません。

農園の「こだわり」を教えて下さい
門積農園の生産物はすべて、無農薬・無化学肥料栽培です（米は慣行栽培・一部無農薬栽培）。
ベビーリーフを主体に軟弱野菜とハーブを栽培しています。
ビニールハウスには、防虫ネットを張り農薬に頼らない栽培を行い、土耕栽培で、肥料も堆肥のみ使用しています。
兵庫県認証食品「ひょうご安心ブランド」を唯一取得しているベビーリーフです。門積農園の野菜は安心ブランド取得済です。

安全性への取り組みは？
農薬を使用しない栽培を行い、安心ブランドを取得しています。

お客様へのメッセージ
とことんこだわり、新鮮でおいしく安全な野菜栽培を行っています。
野菜が持つ本来の味をご堪能ください。

農園の「こだわり」を教えて下さい
半世紀以上美味しい・安心・安全なトマトを作るために完熟堆肥、有機肥料、天然カルシウム等を使用して健康なトマト作りに努めています。

安全性への取り組みは？
兵庫県の規則で定める安全性、品質、生産方法その他特有に関する基準に適合した『兵庫県認証食品』です。

お客様へのメッセージ
そのこだわりから少し小粒にはなりますが、栄養分・酸味・糖度がバランスよく凝縮されたトマトらしいトマトです。
丹精こめて作ったトマトをお召し上がり下さい。

牧場の「こだわり」を教えて下さい
育て方にもの凄くこだわりを持ち完全なオーガニックで飼育しています。

本場但馬牛の特徴は？
岩場の裏山を駆け上ったりして自由に過ごす本場但馬牛は、脂分が少なくヘルシー。脂がキツイから、と敬遠されていた方にもおすすめです。

農園の「こだわり」を教えて下さい
地域の堆肥等を積極的に利用した土作りを行い、より良い農作物が収穫できるよう努めています。

安全性への取り組みは？
ささ営農のお米特別栽培米ヒノヒカリは「兵庫県認証食品」に認証されています。

お客様へのメッセージ
食に対する｢安心安全｣は勿論の事で、生産者の顔が見えるように取り組んでいます。