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こだわりの朝食

シェフ小島が贈る、ヘルシーブレックファースト。
播磨地方で採れた新鮮な食材を使用し目覚めのカラダに優しく、
カラダの中から美しくなっていただけるように考案しました。ぜひご堪能ください。
窓越しに煌めく海を眺めながら優雅な朝のひと時を。

※ご朝食が付いた全てのプランでご用意しております。

MENU

地元野菜とフルーツのスムージー
新宮町産小松菜と人参、リンゴ、バナナ
五種豆のミネストローネスープ
白いんげん、青いんげん、レッドキドニー、ひよこ豆、黒豆
玉葱とキノコのキッシュロレーヌ
ハーブソーセージと季節野菜の蒸籠蒸し
醤油麹、蜂蜜、ポン酢のたれ
ベビーリーフサラダ
ヒアルロン酸のジュレと野菜のドレッシング
こだわりのパン二種
野菜のディップ(人参・本日の野菜)ささ営農の桑の実ジャムと柚子ジャムと共に
たつの市産特別栽培米 コシヒカリの白粥
薬味(山椒佃煮、梅干し、塩こぶ、淡路藻塩、木の芽)
季節のフルーツとヨーグルト
ブレンドコーヒーまたは紅茶
  • スムージー

    スムージー

    たくさんの食物繊維とたっぷりの栄養を消化しやすくスムージーにしています。

  • サラダ

    サラダ

    アンチエイジング効果の高いヒアルロン酸のジュレと自家製のドレッシングでお召し上がりください。

  • 五種の豆のスープ

    五種の豆のスープ

    豆類には、たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれ、健康にも美容にも良い。
    コラーゲンの生成を促す効果のあるビタミンCがたっぷりのトマトベースのスープです。

  • こだわりのパン 野菜のディップ

    こだわりのパン 野菜のディップ

    野菜本来の味を楽しんでいただく為に、塩以外の調味料は使用せず、ムース状に仕上げました。
    そのままでもパンに付けてもお召し上がりいただけます。

  • キッシュロレーヌ

    キッシュロレーヌ

    フランス・ロレーヌ地方のお母さんの味。伝統的な郷土料理です。焼きたての味を楽しんでください。

  • ジャム

    ジャム

    たつの市新宮町ささ営農の桑の実ジャム、柚子ジャム

  • 蒸籠蒸し

    蒸籠蒸し

    素材を蒸し上げることによって、余分な油分をおとし、旨みだけを残します。
    季節ごとの地元野菜とこだわりのハーブソーセージ、自家製のポン酢と蜂蜜たれ・末広醤油の醤油麹でお召し上がりください。

  • 白粥と薬味

    白粥と薬味

    おなかにやさしい白粥
    5種類の薬味で色々な味をお楽しみください。

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